Verwirrende Vielfalt: Nicht jedes Öko-Label hält, was es verspricht
(Januar 2015) Das neue Jahr hat gerade erst begonnen, und so besitzen die meisten der zum Jahreswechsel gefassten guten Vorsätze noch ihre Gültigkeit. Vielleicht ist einer davon, sich zukünftig gesünder, umweltbewusster zu ernäh-ren? Öko- und Bio-Label können hierbei Wegweiser sein, doch die Vielzahl der Kennzeichnungen ist schlichtweg verwirrend.